おこぎのおひたし

畑の境に植えてあるおこぎの芽が、大きく
なりました。　おこぎには、鋭いとげがつ
いています。　芽をつむには、苦労します。

おひたしにし、けずりぶしをたっぷりか
けて食べると、とても美味です。　
さっとゆでて、山椒味噌をかけて食べても
美味しいですね。