ふきのとうのつくだに

庭のすみで、畑の土手で、ふき
のとうがたくさん芽をだしまし
た。

今朝は、ふきのとうをさっとゆ
がき、甘辛く煮て「ふきのとうのつくだに」
を作りました。春の香りのするおいしいつく
だにができました。